海天具有深厚的历史文化积淀，于1955年公私合营，组建海天酱油厂。而后一步一步，由小到大，由分散到集中，由区域到全国，由传统的家庭手工作坊向现代生产智造。2001年海天销售收入突破10亿元，2009年海天销售收入突破50亿元，2013年海天销售收入突破100亿元，2017年海天销售收入突破160亿元。
60多年来，虽历经多次转制蜕变，海天始终坚持把“以品质为本”作为企业核心竞争力方向，始终坚持“守拙择善，务实创新”的企业核心价值观，始终致力于传统酿造工艺的传承及提升，致力于让更多人用上高品质的海天产品，已构建起相对健全的“中国味”产品体系。
“二五”计划以来，海天以“培育全员工匠，打造海天精品”为抓手，不断夯实“以品质为本”的企业核心战略内涵，以提升消费体验为核心，从产品研发、产品品质、产品包装、产品购买、产品使用，不断做好产品品质和服务提升，不断推动企业可持续健康发展。
海天竞争力，是海天生产的根本，产品、网络、科研、规模，都是海天在业内的竞争优势所在。海天将在以后长期坚持和强化这些优势。而众多优势中的重中之重，无疑是品质。过去，海天因品质而成功，我们相信，未来，海天也将因为品质优势的强化凸显而更加成功。
2017年：推进绿色可持续发展工厂打造。
2017年9月，国家工信部公布2017年首批绿色制造示范名单，海天（高明）公司获评国家级“绿色工厂示范单位”。首批国家级绿色工厂全国范围内只有6家食品企业获选，海天是广东省唯一一家获选的食品企业。入选首批国家绿色工厂，有助于海天在用地集约化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化等领域的可持续绿色发展。
